プリンは冷凍できる?解凍が上手にできない方へ!誰にもでも出来る方法

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プリン、おいしいですよね~!

私も大好きですし、子供も大好きなのでよく家で作っています。

 

しかしプリンを作るとなると、1,2個だけ作るのは難しく、何個かまとめて作ることになりますよね。

そうすると、早く食べなきゃ!と思ってたくさん食べて太る・・・というのが私のパターンです。

 

お菓子作りは楽しいんですが、たくさん作ることになるので食べるのが大変になってしまうことってありませんか?

 

そこで、たくさんプリンを作った時って冷凍できるのか気になって調べてみました!

冷凍できたらたくさん作って、ゆっくりと食べたいですよね!!

 

冷凍したプリンはどのくらいもつ?状態によって賞味期限が違う?

手作りしたプリンは、もちろん冷凍することができます!

ただし作ったプリンの種類にもよります。

 

ゼラチンを使って固めて作ったプリンは冷凍保存できます。

ですが、蒸したプリンや焼きプリンは、冷凍してしまうと解凍したときに水分が浮いてしまい、スポンジのような食感になってしまいます。

 

ですので冷凍できなくはないですが、あまりおすすめはできません。

 

冷凍したプリンの賞味期限は、1ヶ月程度です。

悪臭がしたり、酸っぱい匂いがする、味がおかしい・・・と食べていて感じたら食べない方がいいですね!

 

気になる冷凍方法ですが、作ったプリンをタッパーやフリーザーバックに入れて、しっかりと密閉してから冷凍庫に入れるようにしましょう。

他の食材の匂いが移ってしまったり、乾燥を防ぐためにきちんと密閉することが大切です。

 

解凍方法ですが、冷蔵庫にうつして半解凍くらいになったら食べると、シャーベットのようになっておいしくいただけます。

本来のプリンとはまた違った食べ方ができますね。

解凍して溶けてしまうことはありませんが、半解凍で食べるのが一番おいしいですので解凍しすぎないようにしてくださいね。

 

もし蒸したプリンや焼きプリンを作った場合は、冷凍保存よりも冷蔵保存をおすすめします。

いくら日持ちさせたくても、味が落ちてしまったら残念ですよね。

 

冷蔵庫で保存すると、賞味期限はだいたい2,3日程度です。

やはりどうしても短くなってしまうのが難点ですね・・・。

 

保存方法ですが、冷凍と同様きちんと密閉することが大切です。

蓋をしたり、ラップで入れ物をきっちりと密閉してもいいでしょう。

 

そして冷蔵庫に入れるタイミングですが、きちんと粗熱を取ってからにしましょう。

ですが粗熱を取るために常温で何時間も置いておくと、それだけで傷んでしまいます。

タイミングが難しいですが、常温でずっと放置しておくことはやめるようにしましょうね。

 

 

市販のプリンを冷凍できる?容器が破裂しないように○○しよう!

 

実は、市販されているプリンを冷凍してアイスキャンディーのようにして食べるのがおいしい!と話題になっているのをご存知でしょうか。

 

もちろん市販されているプリンを冷凍することはできます!

そのまま食べてももちろんおいしいですが、あえて冷凍してから食べている方もたくさんいるみたいです!

 

市販のプリンは密閉されているので、そのまま冷凍庫に入れても大丈夫です。

容器が破裂するかも・・・と不安な方は、プリンの蓋にアイスキャンディーになるような棒を差し込んで、そのまま冷凍します。

 

そして冷凍しお好みの状態まで冷蔵庫で半解凍して、蓋を取るとあっという間にプリンのアイスキャンディーが完成です!

 

そのままアイスのように食べられるので、見た目も斬新ですよね!

 

もちろん棒をささないで、ふたをあけてスプーンで食べてもおいしいです。

しゃりしゃりしていてカラメルソースもきちんと固まっていて、おいしいんですよ。

 

もちろん、市販されているプリンだけでなく、杏仁豆腐やコーヒーゼリー、抹茶やカボチャのプリンも冷凍してもおいしく食べることができます。

 

ポイントは、半解凍です!

シャリシャリ感を残しつつ、かといって固すぎないところで食べるのが難しいですね。

早く食べたいときは、つい常温で解凍してしまいがちですが、密閉していても急速に解凍するのはよくありません。

しっかりと冷蔵庫で時間をかけて解凍するようにしましょうね。

 

まとめ

 

意外とプリンを冷凍して食べている方が多いので驚きました!

手作りの場合は、なるべく冷蔵保存で食べた方がおいしくなると思います。ゼラチンを使った場合は、冷凍保存にもチャレンジしてみてくださいね!

 

もしプリンを冷凍してアイスキャンディーで食べたい!という方は、市販のものでチャレンジしてみるといいと思います。

密閉力もありますし、形もかわいらしいカップに入っているものもありますので、かわいいアイスキャンディーを作ることができますね。

 

なんとこの冷凍したプリン、一部では「ガリン」とも呼ばれているそうです。これからガリンが流行りだすかもしれませんね!

私もすぐにいろんな味の冷凍プリンを試してみたいと思います。

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